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身体不舒服时，吃对家常饭比啥都实在。今天分享6道简单又滋养的家常菜，萝卜牛肉的暖、香菇青菜的鲜、鸡蛋黄瓜的香……都是常见食材，做法不复杂，吃着顺口还能补营养，大人小孩都合适，赶紧学起来～

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材料：牛肉200克、白萝卜1根、姜片3片、葱段1把、红薯淀粉1勺、盐少许、葱花适量

做法：

① 牛肉洗净切片，泡10分钟去血水，沥干后加姜片、葱段、红薯淀粉、少许盐抓匀，腌10分钟；白萝卜去皮切小丁。

② 热锅少油，下萝卜丁翻炒至变软，加足量清水、姜片、葱结，大火烧开后转中小火煮10分钟。

③ 放入腌好的牛肉片，搅散煮3分钟至熟透，加盐调味，撒葱花即可。

牛肉嫩而不柴，萝卜吸饱了汤香，热乎一碗下肚，从胃暖到脚～

材料：小白菜1把、鲜香菇6朵、蒜片2瓣、盐少许、蚝油1勺

做法：

① 小白菜洗净，菜叶、菜梗分开切；香菇加面粉和盐泡10分钟，洗净切片。

② 热锅冷油，下蒜片爆香，先放菜梗翻炒至软，再放菜叶炒塌。

③ 加香菇片、盐、蚝油，翻炒1分钟至入味，出锅即食。

香菇的鲜混着小白菜的嫩，清淡不腻，没胃口时吃正合适～

3. 黄瓜炒鸡蛋——香嫩可口，5分钟搞定快手菜

材料：鸡蛋3个、黄瓜1根、泡发木耳1小把、胡萝卜半根、蒜末1勺、蚝油1勺、生抽半勺、白糖少许

做法：

① 鸡蛋打散煎熟炒碎；黄瓜、胡萝卜切菱形片；木耳和胡萝卜焯水1分钟沥干。

② 热锅爆香蒜末，放木耳、胡萝卜翻炒，加黄瓜、鸡蛋，放蚝油、生抽、白糖。

③ 翻炒1分钟拌匀，出锅即可。

鸡蛋香嫩，黄瓜脆爽，简单调味就很鲜，配粥配饭都百搭～

4. 芹菜炒木耳——脆嫩解腻，一口一口停不下来

材料：芹菜1把、泡发木耳1小把、胡萝卜半根、蒜末1勺、盐少许、白糖少许

做法：

① 芹菜斜切段；木耳加面粉洗净；胡萝卜切片；木耳和胡萝卜焯水1分钟。

② 热锅爆香蒜末，放芹菜翻炒出香，加木耳、胡萝卜。

③ 加盐、白糖调味，翻炒1分钟至芹菜断生，出锅即食。

芹菜脆嫩带点香，木耳软滑，清淡爽口，吃着没负担～

5. 海带炒肉——鲜香味美，下饭又顶饱

材料：海带1小把、瘦肉150克、蒜苗2根、料酒1勺、蚝油1勺、生粉1勺、蛋清1/3个、生抽1勺

做法：

① 海带切条焯水1分钟；瘦肉切片，加料酒、蚝油、生粉、蛋清抓匀腌10分钟；蒜苗切段。

② 热锅炒肉片至变色，放蒜苗炒香，加海带条。

③ 放生抽、少许盐，翻炒1分钟入味，出锅即可。

海带鲜脆，肉片嫩香，简单炒炒就下饭，营养也够～

6. 银耳雪梨猪骨汤——润润甜甜，喝着超舒服

材料：猪骨300克、银耳1朵、雪梨1个、干百合1小把、南北杏仁各10克、盐少许

做法：

① 银耳泡发剪碎；雪梨切块；猪骨焯水去沫；百合、杏仁泡10分钟。

② 猪骨、杏仁、百合加清水烧开，放雪梨、银耳，转小火炖1小时。

③ 加盐调味，搅匀即可。

汤里带着雪梨的甜、银耳的润，喝着暖暖的，秋冬喝正合适～

这6道菜都是家常做法，食材常见，调味简单，不用复杂步骤就能做出好味道。身体不舒服时，吃点这样的家常菜，顺口又滋养，帮着给身体添点能量～

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